- *作り方について
- ・ビルド…グラスに材料を入れて混ぜ合わせる、最も一般的な方法。
- ・ステア…ミキシンググラスに氷と材料を入れ、混ぜ合わせる方法。ビルドより強く、シェイクより弱い。
- ・シェイク…シェーカーに材料(と氷)を入れ、混ぜ合わせる方法。比重の違う物やしっかり混ぜたい時に使う。
- ・ホイップ…その名の通り「泡立てる」。卵白やクリームなどを使う時にする。
- ・ミキサー…クラッシュアイスなどと一緒にミキサーに掛け、混ぜ合わせる方法。フローズン・カクテルなどで多用する。
- ・ミスト…クラッシュド・アイスを使う方法。グラスに付いた細かい水滴が「霧の様に見える」ところから。
- ・スノースタイル…砂糖や塩でグラスの縁に「雪が積もったように」見せる方法。
- ・プース・カフェ・スタイル…お酒の比重差を利用して「浮かせる」方法。成功すれば、見た目にも「鮮やかで非常に美しい」。
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